{"id":43936,"date":"2020-04-07T08:29:41","date_gmt":"2020-04-07T12:29:41","guid":{"rendered":"http:\/\/striped-kin.flywheelstaging.com\/?p=43936"},"modified":"2020-09-29T11:16:19","modified_gmt":"2020-09-29T15:16:19","slug":"chocolate-belize-people","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mahoganychocolate.com\/de\/schokolade-belize-leute\/","title":{"rendered":"Schokolade f\u00fcr die Leute von den Leuten von Belize"},"content":{"rendered":"

Schokolade und Belize<\/h2>\n\n\n\n

Vor vierzehn Jahren waren die einzigen Schokoladen, die in Belize City, St\u00e4dten und Dorfl\u00e4den skurril ausgestellt wurden, Snickers, Mars und selten eine einzige Option eines Cadbury's-Schokoladenriegels. Letzteres nur in ausgew\u00e4hlten Gesch\u00e4ften und nur von wenigen angeboten. Die Souvenirl\u00e4den des internationalen Flughafens bieten mehr Optionen, aber es gab keine lokal hergestellten Schokoladen.<\/p>\n\n\n\n

Der einzige bekannte Craft-Schokoladenriegel \u201eFood of the Gods\u201c wurde Ende der 1990er Jahre hergestellt. Die Bar war nur von kurzer Dauer und verschwand bald darauf, m\u00f6glicherweise ein Beweis daf\u00fcr, dass Belizes s\u00fc\u00dfer Gaumen nicht bereit war, ver\u00e4ndert zu werden.<\/p>\n\n\n\n

Der Eingang von Craft Chocolate<\/h2>\n\n\n\n

Heute taut Schokolade wie Lindt, Godiva und Ferrero Rocher die Existenz von mit Kakao angereicherten Bonbons auf. Nur dieses Mal liegt die lokal hergestellte Craft-Schokolade auf Augenh\u00f6he, wenn nicht sogar h\u00f6her, obwohl sie nicht im ganzen Land verbreitet ist. Das Aufkommen der handwerklichen Schokoladenindustrie in Belize, die 2007 wieder aufflammte, hat sich in ausgew\u00e4hlte Einzelhandelsgesch\u00e4fte, vor allem Geschenkl\u00e4den und Flughafenkonzessionsgesch\u00e4fte, eingenistet. Ein Triumph, der erw\u00e4hnenswert ist. Wir loben das Image der belizischen Schokolade in den Regalen in zunehmender Zahl gegen\u00fcber importierter Schokolade. Vor allem am internationalen Flughafen.<\/p>\n\n\n\n

Dennoch macht die lokale Handwerksschokolade weniger als 301 TP1 t der gesamten in Belize konsumierten Schokolade aus. Es ist einfach auf den Tourismusmarkt ausgerichtet. Sein reiner innerer Wert und seine Kosten passen am besten zu denen, die eine angeborene Wertsch\u00e4tzung des Produkts haben. Dar\u00fcber hinaus sind das offensichtliche Interesse der Besucher an ihrer Suche nach ethisch und nachhaltig produzierten Produkten und der Paradigmenwechsel beim Gaumen, der die wirtschaftlichen Kosten ersetzt, die treibenden Faktoren f\u00fcr die meisten Schokoladenunternehmen.<\/p>\n\n\n\n

Mahagoni-Schokolade<\/strong> wollte Schokoriegel f\u00fcr alle herstellen. Genau das haben wir uns vorgenommen!<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Unsere Bars<\/h2>\n\n\n\n

Wir wollten der wachsenden Branche nicht nur zus\u00e4tzliche Sorten und Geschmacksoptionen hinzuf\u00fcgen, sondern auch die L\u00fccke schlie\u00dfen, um hochwertige Schokoladenprodukte in ganz Belize erschwinglich und zug\u00e4nglich zu machen. Daraus entstand der \u201eBrukdown\u201c (50% dunkle Vollmilchschokolade mit Mandeln, Nibs und anderen N\u00fcssen) und kurz darauf der \u201eBelizean\u201c 72% dunkle Schokoladenriegel. Heute verf\u00fcgen wir \u00fcber ein Sortiment von 6 Mahagoni-Schokoriegeln, die von wei\u00dfer Schokolade bis 80% extra dark reichen.<\/p>\n\n\n\n

Der strategisch den Zielen entsprechende Plan erwies sich als m\u00fchsam (Produktentwicklung, Verpackung und Design sowie Beschaffung) und zeitaufwendig. Sobald wir verf\u00fcgbar waren, waren wir an Lieferengp\u00e4sse gebunden, ganz zu schweigen von den schlechten Wetterbedingungen, die die Produktion beeintr\u00e4chtigen. Engp\u00e4sse beseitigt, Bem\u00fchungen um die Sensibilisierung der Verbraucher vor Ort stehen nun im Mittelpunkt.<\/p>\n\n\n\n

Unser Vertrieb<\/h2>\n\n\n\n

Preis, Produkt, Platzierung, Werbung\u2026 Es ist allgemein bekannt, dass die Existenz eines ausgezeichneten Produkts, das den richtigen Preis hat, aber die Verbraucher nicht erreichen kann, so gut ist, wie das Produkt gar nicht erst zu haben. Wir haben das richtige Produkt und den richtigen Preis hergestellt!<\/p>\n\n\n\n

Bei durchschnittlichen Temperaturen von 79 \u00b0F pro Jahr und einer st\u00e4ndigen Lagerung und Bef\u00f6rderung von Schokolade bei 65 \u2013 68 \u00b0F wird der Vertrieb von Schokolade an Verbraucher jedoch physisch noch unvorstellbarer und f\u00fcr Einzelh\u00e4ndler, Distributoren und Verbraucher weniger wirtschaftlich. Pralinen, die in Gesch\u00e4ften im ganzen Land erh\u00e4ltlich sind, sind entweder mit Konservierungsstoffen gef\u00fcllt oder enthalten weniger als 30% Kakao, wodurch sie besser verteilt werden k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n

Bei der Mahagoni-Schokolade wurden keine Kompromisse bei der Qualit\u00e4t wie diese durch \u00c4nderungen der Zutaten oder des Preises ber\u00fccksichtigt. Wir sind eifrig bestrebt, landesweit nur die beste hochwertige Schokolade in die Gesch\u00e4fte zu bringen.<\/p>\n\n\n\n

Die n\u00e4chste Phase erforderte eine gemeinsame Anstrengung zwischen den Produktionskapazit\u00e4ten unserer Fabrik, Vega's Distributors Ltd und den Einzelh\u00e4ndlern.<\/p>\n\n\n\n

Es gibt nicht mehr als 10 H\u00e4ndler von Produkten im Land. Zwei der H\u00e4ndler haben K\u00fchlfahrzeuge. Von den 2 Vertriebspartnern von Vega unterst\u00fctzen ernsthaft lokal hergestellte Produkte und waren von der Qualit\u00e4t unserer Schokolade beeindruckt. Sie haben sich bereit erkl\u00e4rt, unser Vertriebspartner zu sein, vor dem Hintergrund, dass sie der exklusive Importeur und Distributor von Ferrero Rocher-Schokolade sind.<\/p>\n\n\n\n

Diese neue Beziehung begann mit zwei Schulungen, die Schokoladengeschmackstests, Produkthandhabung und -pflege sowie allgemeine Sensibilisierung und Schulung der Branche umfassten. Produktpflege und -handhabung w\u00e4hrend des Vertriebs und der Lieferung sind f\u00fcr den Erfolg unserer Zusammenarbeit von gr\u00f6\u00dfter Bedeutung.<\/p>\n\n\n\n

Vega's hat Verkaufspersonal in jedem Bezirk, bedient \u00fcber 600 Einzelhandelsgesch\u00e4fte, ein bestehendes Liefersystem, Lager und K\u00fchl-Lieferwagen \u2013 wenn auch nur einen in der gesamten Flotte. Bei der programmierten Terminlieferung reichte ein K\u00fchl-LKW. Das bedeutete, dass H\u00e4ndler den Umsatz im Voraus planen und projizieren mussten \u2013 was sie bei anderen Produkten bereits tun.<\/p>\n\n\n\n

W\u00e4hrend der Verhandlungen wurden die Gro\u00dfhandelspreise f\u00fcr jedes Produkt angepasst, ohne dass der Endverbraucherpreis \u201enicht \u00fcberschritten\u201c wurde. Dies bedeutete f\u00fcr den H\u00e4ndler eine prozentuale Verringerung gegen\u00fcber dem traditionellen erforderlichen Prozentsatz und eine \u00dcberarbeitung unseres Prozentsatzes unter Beibehaltung der erforderlichen Marge. Die Anpassung f\u00fchrte zu einer deutlichen Verbesserung des Produktionsprozesses, um die Effizienz zu verbessern.<\/p>\n\n\n\n

Nach Abschluss der Verhandlungen und Vertragsunterzeichnung ging die erste Bestellung ein. 700 Schachteln Schokolade \u2013 \u00fcber 10.000 Schokoriegel.<\/p>\n\n\n\n

P\u00fcnktlich zur neuen Bestellung hatte unser Schokoladenteam gerade zwei neue M\u00fchlen erhalten. Die Ausr\u00fcstung wurde installiert, die Herausforderungen wurden festgelegt, der Produktionsplan und der Zeitplan wurden abgeschlossen und die Produktion begann!<\/p>\n\n\n\n

3 neue \u201eoompa loompas\u201c wurden dem Team hinzugef\u00fcgt, 4 Raffinerien spinnen 24 Stunden am Tag, 7 Tage die Woche. Alle waren besch\u00e4ftigt! 3 Wochen sp\u00e4ter war die erste Sendung fertig und wurde von Vega's abgeholt.<\/p>\n\n\n\n

\"Mahagoni<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Kakaobohnen rein, veredelt, Schokoriegel hergestellt und verpackt! Es war nur der Anfang!<\/p>\n\n\n\n

Verbraucher m\u00fcssen sich der Produktverf\u00fcgbarkeit in den Gesch\u00e4ften bewusst sein. Mehr noch, unsere beabsichtigten Verbraucher haben unsere Schokolade noch nie probiert!<\/p>\n\n\n\n

Vegas<\/strong> und Mahagoni Schokolade Ltd<\/strong> entschied sich f\u00fcr eine Reihe von Schokoladenverkostungsveranstaltungen, um Gesch\u00e4fte im ganzen Land auszuw\u00e4hlen. Dazu geh\u00f6rte, den Verbrauchern kostenlose Schokoladenproben zur Verf\u00fcgung zu stellen. Das Schokoladenteam war mit endlosen Schokoladenproben unterwegs, getr\u00f6stet und erfreut \u00fcber die Resonanz der Verbraucher.<\/p>\n\n\n\n

Die Mimik, als Erwachsene und Kinder sich zum ersten Mal Belizes neuester Schokoladen-Leckerei g\u00f6nnten, war eine Augenweide. Diesmal wurde ihnen Schokolade gebracht!<\/p>\n\n\n\n

Die Verbraucher betraten sofort den Laden, um ihren eigenen Vorrat zu kaufen und mit nach Hause zu nehmen. Es funktionierte! Endlich war die Schokolade in Reichweite. Heute hat Vega's weitere 40 Gesch\u00e4fte hinzugef\u00fcgt, wodurch die Gesamtzahl der Gesch\u00e4fte, die unsere Schokoladenprodukte f\u00fchren, auf 100 erh\u00f6ht wird, Tendenz steigend.<\/p>\n\n\n\n

Aber alles ist nicht getan! Es gibt mehr Verbraucher zu sensibilisieren. Weitere Gesch\u00e4fte zu durchdringen. Wir konzentrieren uns weiterhin darauf, unsere authentischen Schokoladen \u2013 \u201edie verf\u00fchrerischste S\u00fc\u00dfigkeit der Welt\u201c \u2013 den Einheimischen, der Karibik und der Welt zu bringen.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Chocolate and Belize Fourteen years ago, the only chocolates quirkily displayed in Belize City, towns and village stores were Snickers, Mars and seldom a single option of a Cadbury\u2019s chocolate bar. The latter only in select stores and afforded by a limited few. The international airport gift shops carry more options yet there were no […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":43951,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"off","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[54],"tags":[],"class_list":["post-43936","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mahoganychocolate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43936","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mahoganychocolate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mahoganychocolate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mahoganychocolate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mahoganychocolate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=43936"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/mahoganychocolate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43936\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":51036,"href":"https:\/\/mahoganychocolate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43936\/revisions\/51036"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mahoganychocolate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/43951"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mahoganychocolate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=43936"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mahoganychocolate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=43936"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mahoganychocolate.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=43936"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}