巧克力和伯利兹
十四年前，伯利兹城，城镇和乡村商店中唯一展示的巧克力是士力架，火星，很少有吉百利巧克力棒的单一选择。后者仅在部分商店中销售，并且数量有限。国际机场礼品店提供更多选择，但没有本地生产的手工巧克力。
唯一已知的工艺巧克力棒“众神之食”是1990年代后期生产的。酒吧是短暂的，不久后就消失了，这可能证明了伯利兹的甜味还没有被改变。
工艺巧克力的入口
如今，诸如Lindt，Godiva和Ferrero Rocher之类的巧克力正在普遍地融化可可糖的存在。只有这一次，本地制造的精制巧克力才能与之媲美，即使该巧克力在全国范围内不普及也是如此。伯利兹工艺巧克力行业的兴起于2007年重新燃起，现已进入某些零售商店，主要是礼品店和机场特许商店。值得一提的胜利。在货架上，我们以比进口巧克力更多的数量赞扬伯利兹巧克力的形象。特别是在国际机场。
然而，本地工艺巧克力在伯利兹的总巧克力消费量不到30%。它只是针对旅游市场。其纯粹的内在价值和成本最适合对产品具有天生鉴赏力的人。此外，大多数巧克力公司的驱动因素是，游客对寻求合乎道德的，可持续的生产产品以及味蕾的范式转变取代经济成本的兴趣是清醒的兴趣。
桃花心木巧克力 想要为每个人创建巧克力块。我们开始这样做！
我们的酒吧
我们不仅要为不断发展的行业增加其他品种和风味选择，而且我们计划弥合差距，以使伯利兹各地都能负担得起和购买高质量的巧克力产品。结果，诞生了“ Brukdown”（50%黑牛奶巧克力和杏仁，鸟嘴和其他坚果），不久之后，出现了“ Belizean” 72%黑巧克力条。今天，我们拥有6种桃花心木巧克力棒，从白巧克力到80%特浓黑巧克力。
该计划在战略上与目标持平，被证明是艰巨的（产品开发，包装和设计，更不用说采购），而且费时。一旦可用，我们将面临分销瓶颈，更不用说影响生产的恶劣天气条件了。解决瓶颈问题之后，努力提高本地消费者的意识成为了重点。
我们的经销
价格，产品，位置，促销……众所周知，价格合理但无法吸引消费者的优质产品与没有产品一样好。我们做出了正确的产品，并定价正确！
但是，由于每年平均温度为79oF，并且巧克力需要在65 – 68 oF下进行恒定的存储和运输，因此从物理上讲，向消费者分配巧克力变得更加难以想象，并且对于零售商，分销商和消费者而言，经济上的可行性更低。在全国各地的商店中购买的巧克力都充满了防腐剂，或者可可含量低于30%，因此可分配性更高。
在桃花心木巧克力中，没有考虑通过改变成分或价格来降低质量。我们热心追求仅在全国的商店中带来最好的高质量巧克力。
下一阶段需要我们工厂的生产能力，Vega's Distributors Ltd和零售商之间的协作。
该国产品分销商不超过10家。其中两个分销商有冷藏车。在2家中，Vega的分销商认真地支持当地制造的产品，并且对我们的巧克力品质印象深刻。他们同意成为我们的分销合作伙伴，因为他们是Ferrero Rocher巧克力的独家进口商和分销商。
这种新的关系始于两次培训课程，包括巧克力口味测试，产品处理和保养以及整个行业的意识和教育。分销和交付过程中的产品维护和处理对于我们合作的成功至关重要。
Vega的销售人员遍布每个地区，为600多家零售店，现有的送货系统，仓储和冷藏送货卡车提供服务-尽管整个车队中只有一辆。按照他们的计划时间表交付，一辆冷藏卡车就足够了。这意味着零售商必须提前计划和规划销售-他们已经在使用其他产品了。
在谈判过程中，在不影响消费者最终“不超过”零售价的情况下，对每种产品的批发价格进行了调整。这意味着分销商的百分比相对于其传统的所需百分比有所下降，并且在保持必要利润率的同时修改了我们的百分比。该调整使生产过程得到了显着改善，从而提高了效率。
谈判完成并签订合同后，便收到了第一个采购订单。 700盒巧克力–超过10,000条巧克力棒。
我们的巧克力团队刚收到两台新的磨豆机，正好赶上了新订单。已安装设备，解决了难题，完成了生产进度和时间表，并开始了生产！
该团队增加了3个新的“ oompa loompas”，每周7天，每天24小时运转的有4个精炼机。大家都很忙！ 3周后，第一批货物已经准备好，并由Vega的公司提货。
用可可豆制成，精制，包装好的巧克力棒！这仅仅是开始！
消费者需要了解商店中的产品供应情况。更重要的是，我们的目标消费者从未尝过我们的巧克力！
维加的 和 桃花心木巧克力有限公司 决定进行一系列巧克力品尝活动，以选择全国各地的商店。这涉及向消费者提供免费的巧克力样品。巧克力团队在路上拿着无穷无尽的巧克力样品，消费者的反应令他们感到满意和欣慰。
成人和小孩都首次沉迷于伯利兹的最新巧克力款待中，这是一种令人愉悦的表情。这次巧克力带给了他们！
消费者立即进入商店购买自己的藏匿物品带回家。它在工作！巧克力终于到了。如今，Vega's又增加了40家商店，使携带我们巧克力产品的商店总数达到100家，并且还在不断增长。
但是，一切还没有完成！有更多的消费者对此有所了解。更多的商店需要渗透。我们仍然致力于将我们的正宗巧克力–“世界上最诱人的甜食”带给当地人，加勒比海地区以及世界各地。
