100% Belizean Kakaopulver

Unser natives belizisches Kakaopulver beginnt zunächst mit unseren handverlesenen 100% belizischen Premium-Trinitario-Kakaobohnen. Unsere Premium-Kakaobohnen stammen von Peini Cacao, unserer Schwesterfirma, wo sie hier in Südbelize nachhaltig produziert und zentral verarbeitet werden.

Aus diesen handverlesenen, gerösteten und geworfelten Kakaobohnen stellen wir unsere Mahogany Chocolate Cacao Nibs und unseren Mahogany Chocolate Cacao Liquor her. 

Zur Herstellung unseres nativen Kakaopulvers aus Belize wird Mahogany Chocolate-Kakaomasse gepresst, um in einem Kaltpressverfahren die Kakaobutter zu extrahieren – dabei wird das reine Kakaofett von den Kakaofeststoffen getrennt.

Unser natives belizisches Kakaopulver beginnt zunächst mit unseren handverlesenen 100% belizischen Premium-Trinitario-Kakaobohnen. Unsere Premium-Kakaobohnen stammen von Peini Cacao, unserer Schwesterfirma, wo sie hier in Südbelize nachhaltig produziert und zentral verarbeitet werden.

Aus diesen handverlesenen, gerösteten und geworfelten Kakaobohnen stellen wir unsere Mahogany Chocolate Cacao Nibs und unseren Mahogany Chocolate Cacao Liquor her. 

Zur Herstellung unseres nativen Kakaopulvers aus Belize wird Mahogany Chocolate-Kakaomasse gepresst, um in einem Kaltpressverfahren die Kakaobutter zu extrahieren – dabei wird das reine Kakaofett von den Kakaofeststoffen getrennt.

Anschließend werden die Kakaobestandteile pulverisiert, um unser reichhaltiges Mahagoni-Schokoladen-Kakaopulver herzustellen.