執筆者 ヘクター・ロドリゲス | 2021年2月19日 | ブログ
ベリーズのマホガニー チョコレートでは、「ベリーズ」ブランドのチョコレートバー用に、新しく活気があり、ユーザーフレンドリーで洗練されたチョコレートバーのパッケージをリリースし、最新の製品「Chocol'ha」を発売できることを非常に誇りに思います。退廃的な...
執筆者 ヘクター・ロドリゲス | 2020年11月7日 | ブログ
私たちのカカオファームチームと生産者に会いましょう–マホガニーチョコレートのチョココンチョコシリーズ–エピソード4親愛なるチョコレートの友達!今週は、農家と農民のフィールドオフィサーを紹介します。私の心の中には、1つの共通のグローバル...
執筆者 ヘクター・ロドリゲス | 2020年10月24日 | ブログ
親愛なるチョコレートの友人、私たちが垂直統合システム全体で私たちの日常の体制に祀っている分野の1つは、「カカオの品質への注意」です。なぜそれが私たちにとって、そして...
執筆者 ヘクター・ロドリゲス | 2020年10月17日 | ブログ
一元化されたカカオ発酵、乾燥、チョコレート工場–「チョココンチョコ」のエピソード3親愛なるチョコレートの友達!前回のエピソードでは、Peini農場とその栽培者、つまりカカオ豆の供給源と、私たちの業種について話しました...
執筆者 ヘクター・ロドリゲス | 2020年4月7日 | ブログ
チョコレートとベリーズ 14 年前、ベリーズシティ、町や村の店に奇妙に陳列されたチョコレートはスニッカーズとマースだけで、キャドバリーのチョコレート バーの選択肢はほとんどありませんでした。後者は一部の店舗でのみ提供され、限られた少数の人々によって提供されます。その...