100% Semillas de cacao beliceño

Nuestro cacao en polvo virgen de Belice comienza con nuestros granos de cacao Trinitario premium de Belice 100% seleccionados a mano. Nuestros granos de cacao premium provienen de Peini Cacao, nuestra empresa hermana, donde se producen de manera sostenible y se procesan centralmente aquí en el sur de Belice.

A partir de estos granos de cacao seleccionados a mano, tostados y aventados producimos nuestros Nibs de Cacao con Chocolate y Caoba y Licor de Cacao y Chocolate con Caoba. 

Para producir nuestro cacao virgen en polvo de Belice, se prensa licor de cacao con chocolate de caoba para extraer la manteca de cacao mediante un método de prensado en frío, separando la grasa pura del cacao de los sólidos del cacao.

Nuestro cacao en polvo virgen de Belice comienza con nuestros granos de cacao Trinitario premium de Belice 100% seleccionados a mano. Nuestros granos de cacao premium provienen de Peini Cacao, nuestra empresa hermana, donde se producen de manera sostenible y se procesan centralmente aquí en el sur de Belice.

A partir de estos granos de cacao seleccionados a mano, tostados y aventados producimos nuestros Nibs de Cacao con Chocolate y Caoba y Licor de Cacao y Chocolate con Caoba. 

Para producir nuestro cacao virgen en polvo de Belice, se prensa licor de cacao con chocolate de caoba para extraer la manteca de cacao mediante un método de prensado en frío, separando la grasa pura del cacao de los sólidos del cacao.

Posteriormente, los sólidos del cacao se pulverizan para hacer nuestro rico cacao en polvo de chocolate y caoba.