100% Cacao in polvere del Belize

La nostra polvere di cacao vergine del Belize inizia innanzitutto con le nostre fave di cacao Trinitario premium del Belize 100% selezionate a mano. I nostri semi di cacao premium provengono da Peini Cacao, la nostra azienda sorella, dove vengono prodotti in modo sostenibile e lavorati centralmente proprio qui nel sud del Belize.

Da queste fave di cacao selezionate a mano, tostate e vagliate produciamo i nostri pennini di cacao al cioccolato e mogano e il liquore al cacao e cioccolato al mogano. 

Per produrre la nostra polvere di cacao vergine del Belize, il liquore di cacao Mahogany Chocolate viene pressato per estrarre il burro di cacao attraverso un metodo di spremitura a freddo, separando il grasso di cacao puro dai solidi di cacao.

La nostra polvere di cacao vergine del Belize inizia innanzitutto con le nostre fave di cacao Trinitario premium del Belize 100% selezionate a mano. I nostri semi di cacao premium provengono da Peini Cacao, la nostra azienda sorella, dove vengono prodotti in modo sostenibile e lavorati centralmente proprio qui nel sud del Belize.

Da queste fave di cacao selezionate a mano, tostate e vagliate produciamo i nostri pennini di cacao al cioccolato e mogano e il liquore al cacao e cioccolato al mogano. 

Per produrre la nostra polvere di cacao vergine del Belize, il liquore di cacao Mahogany Chocolate viene pressato per estrarre il burro di cacao attraverso un metodo di spremitura a freddo, separando il grasso di cacao puro dai solidi di cacao.

I solidi del cacao vengono successivamente polverizzati per produrre la nostra ricca polvere di cacao al cioccolato e mogano.