da Hector Rodriguez | Set 29, 2021 | Industria del cioccolato
Il cioccolato artigianale differisce significativamente dal cioccolato commerciale nell'obiettivo del cioccolato finito, nella lavorazione, nel sapore e nella cultura. Impariamo su ciascuno. Cosa sono i cioccolatini commerciali? Cioccolatini commerciali, noti anche come cioccolatini industriali,...
da Hector Rodriguez | Set 15, 2021 | Degustazione
Aspetta un attimo! Prima di deridere tutto il tuo nuovo cioccolato artigianale in una volta, prenditi un momento per leggere i nostri pensieri su come assaggiare e assaporare al meglio il tuo cioccolato. Rallentare e assaporare ti permetterà di scoprire sapori e consistenze incredibili che non hai mai provato...
da Hector Rodriguez | 19 febbraio 2021 | Blog
A Mahogany Chocolate in Belize, siamo estremamente orgogliosi di rilasciare il nostro nuovissimo, rinvigorito, facile da usare ed elegante confezione di barrette di cioccolato per il nostro marchio di barrette di cioccolato "Belizean" e di lanciare il nostro nuovissimo prodotto "Chocol'ha", un decadente...
da Hector Rodriguez | 7 novembre 2020 | Blog
Incontra il nostro team e coltivatori di Cacao Farm – Serie Choco Con Choco di Mahogany Chocolate – Episodio 4 Cari amici del cioccolato! Unisciti a noi questa settimana mentre presentiamo i nostri agricoltori e i nostri ufficiali sul campo! Non c'è dubbio nella mia mente che un comune globale...
da Hector Rodriguez | 24 ottobre 2020 | Blog
Cari amici del cioccolato, una delle discipline che abbiamo inserito nel nostro regime quotidiano attraverso il nostro sistema verticalmente integrato è "l'attenzione alla qualità del cacao". Se sei desideroso di imparare perché è così importante per noi e per...
